Курсовая работа: Методы управления гостиничным и ресторанным бизнесом

Гладуняк Национальный университет ГНС Украины В статье определены современные проблемы развития гостиничного хозяйства. Обоснована правовые, финансовые, административные и социально-экономические методы государственного влияния на развитие гостиничного хозяйства Украины. . , , . Весь трансформационный период становления независимости Украины связан с определением ее места в мировой системе хозяйствования. Но противоречие между процессами глобализации в мире и необходимостью развития в стране собственного экономического и культурного самоопределения актуализируют вопросы развития тех отраслей, имеющих мультипликативный влияние на развитие экономики.

Государственное регулирование туризма: зарубежный опыт

Международный опыт применения ценовых налоговых платежей и сборов в предприятиях индустрии гостеприимства и туризма имеет свою специфику и существенные отличия. Так, метод дифференциации размера налога на добавленную стоимость по отдельным туристических регионах довольно широко используется в США и европейских странах. Анализ показывает, что в 9 из 12 стран ЕЭС применяется уменьшен размер налога на добавленную стоимость, что обеспечивает снижение цен на услуги гостеприимства и туризма, и, соответственно, повышения уровня их конкурентоспособности.

Кафедра создана в году в связи с введением в Украине нового направления подготовки — «Туризм» и получением Одесским государственным.

Анализ результатов и принятие решения о выдаче сертификата Разработка, принятие и осуществление корректирующих мероприятий Выдача сертификата, предоставления лицензий и занесения сертифицированной продукции услуг в Реестр Технический надзор за сертифицированной продукцией и услугами во время их предоставления Информация о результатах сертификации продукции услуг Схема До момента введения в Украине обязательной сертификации отечественные гостиницы имели возможность с помощью добровольной сертификации проводить собственную аттестацию для подтверждения своей категории.

Сейчас добровольная сертификация гостиниц осуществляется только в случае сертификации системы качества. Несмотря на усилия, которые прилагались в свое время ВТО и другими заинтересованными сторонами, до сих пор не существует единой системы классификации гостиниц как одного из самых распространенных средств размещения в масштабах мира и Европы.

На национальном уровне в большинстве стран этот вопрос предопределил принятие целого ряда специальных законодательных актов. Часто наряду с официальными классификациями существуют также произвольные неофициальные их системы, применяемые гостиничными объединениями автомобильными клубами, путеводителями и тому подобное. Предприятий гостиничного и ресторанного хозяйства в 4 тыс.

Текст работы размещён без изображений и формул. Полная версия работы доступна во вкладке"Файлы работы" в формате Гостиничный бизнес — это динамично развивающаяся отрасль современной туриндустрии. Развитие туризма невозможно без наличия современной, комфортабельной, удовлетворяющей потребности туристов гостиничной базы. В связи с этим особое значение приобретают вопросы подготовки специалистов в сфере гостиничного дела. Гостиничный сервис является одним из видом сервисной деятельности. Особенности его связаны с тем, что он опирается на принципы гостеприимства.

Агафонова Л.Г., Агафонова А.Е. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес: ценообразование, конкуренция, государственное регулирование: Учеб.

Понятие, источники и основные принципы, международного туристского права 7 1. История становления и развития гостиничного бизнеса в России и ЕС. Современные перспективы развития гостиничного бизнеса в разрезе государственного регулирования 19 ГЛАВА 2. Сравнительный анализ нормативно-правового регулирования услуг в России и ЕС 29 2. Сравнительный анализ нормативно-правового регулирования предоставления гостиничных услуг в России и ЕС 36 2.

Современные тенденции развития законодательства в сфере регулирования гостиничной деятельности в РФ и ЕС: Организация Объединенных Наций и Всемирная туристская организация:

Кафедра туристического и отельно-ресторанного бизнеса

Предлагаемые новшества вызвали резонанс, о бизнесе под ширмой агроэкотуризма высказались представители Министерства по налогам и сборам и Комитета госконтроля. Какие нюансы предлагаемого проекта указа остались незамеченными, сколько усадеб могут перейти в разряд ИП и как агроэкотуризм развивают другие страны?

После вынесения проекта указа на общественное обсуждение в центре внимания сразу оказался возможный запрет на свадьбы и банкеты. Если точнее - развлекательные мероприятия в усадьбах будут считаться предпринимательской деятельностью. В Минспорта обращают внимание, что, по сути, и сейчас массовые развлекательные мероприятия с масштабными застольями не относятся к перечню услуг, которые могут оказывать агроусадьбы.

деятельности предприятия ресторанно — гостиничного бизнеса; Анализ и хозяйственной деятельности предприятия туризма; Анализ финансовой Внутренний контроль; Государственное регулирование страховой.

Работа выполнена на кафедре коммерческого права юридического факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Российский государственный педагогический университет им. С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке им. Горького Санкт-Петербургского государственного университета по адресу: Ученый секретарь диссертационного совета кандидат юридических наук, доцент В. Иваненко Общая характеристика работы Актуальность темы исследования.

Ваш -адрес н.

Госкомспорттуризм РК совместно с заинтересованными министерствами, ведомствами республики, органами местного самоуправления, научные и другие организации по профилю предусматриваемых мероприятий. Финансирование инвестиционных проектов развития инфраструктуры туризма предполагается осуществлять преимущественно за счет привлечения внебюджетных источников. Общая сумма - около млн.

Одновременно с корректировкой Программы государственным заказчиком разрабатываются мероприятия и первоочередные меры по реализации целевой Программы на очередной год по форме, утвержденной Министерством экономики Республики Карелия. Программа носит комплексный инновационный характер и призвана стимулировать процесс становления в сфере туризма современных рыночных отношений и адекватных им механизмов государственного регулирования. Реализация Программы предполагает сочетание бюджетных и небюджетных источников финансирования с преимущественным использованием последних.

Государственное регулирование туристической отрасли в Америке что в европейских странах государственная политика в сфере туризма внедряется малого и среднего бизнеса к управленческой деятельности на основе Научные подходы к обеспечению качества гостиничных услуг.

Работа выполнена в Уфимском институте филиале Российского государственного торгово-экономического университета Научный руководитель: Николашин Владимир Николаевич кандидат экономических наук, Московский государственный институт индустрии туризма им. Сенкевича, доцент кафедры туризма Уфимский государственный университет экономики и сервиса Защита состоится 17 сентября г. Советская, 26а, зал заседаний диссертационных советов. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Сочинского государственного университета.

Автореферат разослан 17 августа г. Из них туристический экспорт составил всего 16 млрд.

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ГОСТИНТИЧНО-ТУРИСТИЧЕСКОГО бизнеса

Коммерция и строительство Директор о колледже Мы делаем все возможное, чтобы наши выпускники могли занять достойное место в обществе и максимально проявить себя в практической деятельности! Развитие инфраструктуры города способствует постоянному росту потока туристов из-за рубежа и других регионов России, что, в свою очередь, ведет к увеличению потребностей рынка труда в специалистах, занятых в сфере туризма, гостиничного и ресторанного сервиса. На сегодняшний день Колледж является Ресурсным центром, который координирует сетевое взаимодействие учреждений среднего профессионального образования в сфере туризма, гостиничного сервиса, общественного питания и торговли.

Сегодня Колледж входит в число двадцати лучших образовательных учреждений среднего профессионального образования Российской Федерации, внедряющих инновационные образовательные проекты. Наша главная задача - подготовка квалифицированных специалистов, конкурентоспособных на рынке труда, компетентных, ответственных, свободно владеющих своей профессией и умеющих ориентироваться в смежных областях деятельности, способных к эффективной работе на уровне мировых стандартов, готовых к постоянному профессиональному росту, социальной и профессиональной мобильности.

Педагогический коллектив Колледжа создает все условия для развития у студента устойчивой тенденции к овладению профессиональными знаниями, навыками, умениями, которые способствуют профессиональной самореализации личности.

задуматься об усилении государственного регулирования и поддержки . ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма Уфимского.

Организация международного туризма Глава 8. Государственное регулирование туристской деятельности. Экономические и административные механизмы поддержки развития туризма Межпарламентская конференция по туризму, проведенная в Гааге в апреле г. Один из принципов данной декларации гласит: В России федеральные органы исполнительной власти, осуществляющие государственное управление, межотраслевую и межрегиональную координацию в сфере туризма, реализацию государственной политики в области туризма постоянно меняются.

За десятилетний период в России произведено по меньшей мере десять преобразований федерального органа исполнительной власти, ответственного за развитие туризма. В настоящее время ответственным за развитие туризма в России является департамент туризма Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации. При этом основными целями государственного регулирования туристской деятельности являются: Приоритетными направлениями государственного регулирования признаются поддержка и развитие внутреннего и въездного туризма путешествия граждан России и иностранных граждан в пределах Российской Федерации , а также социального и самодеятельного туризма.

Государственное регулирование туристской деятельности осуществляется следующим образом: По мере увеличения количества туристских поездок, расширения их географии, развития транспортных средств международные организации привлекают внимание государств и правительств к проблемам развития туризма и новой роли национальных туристских администраций. Начиная с г.

Конкурс ППС 2020

Экономика и управление народным хозяйством Количество траниц: Из них туристический экспорт составил всего 16 млрд. Однако глобализационные процессы, находящие выражение в больших объемах информационных потоков, упрощении процедур оформления поездок за рубеж постепенно приводят к тому, что российские туристы все чаще обходятся без участия турфирм, специализирующихся на международном выездном туризме, которые на сегодняшний день обеспечивают наибольший объем налоговых поступлений от туризма.

Данные тенденции заставляют задуматься об усилении государственного регулирования и поддержки деятельности организаций в сфере внутреннего и въездного туризма. Туризм является одним из перспективных направлений роста экономики Республики Башкортостан:

Государственное регулирование в сфере внутреннего туризма в Китае поощрять бизнес чартерных рейсов для внутренних туров по стране . гостиничный, ресторанный сервис, услуги туроператоров и транспортные услуги.

Механизм реализации туристической политики включает: Анализ роли государства в развитии туристической отрасли обнаружил четыре модели развития индустрии туризма, однако в данной статье будем рассматривать только одну из них — рыночную. Такая модель предполагает отсутствие центральной государственной туристической администрации, органа государственного управления на уровне центральной власти.

Все вопросы, связанные с развитием туризма, решаются на уровне регионов или самостоятельно субъектами хозяйствования на основе оперативного регулирования и принципов рыночной экономики. Основное условие для возможности использования этой модели заключается в том, что страна должна быть привлекательной для иностранных туристов во всех отношениях и не нуждаться в особой рекламе национального туристического продукта на мировом рынке.

Подобная модель развития индустрии туризма сформировалась в США, где в целях экономии бюджетных средств в году ликвидирована государственная структура , занимавшейся вопросами развития туристической отрасли. Этот шаг был обусловлен тем, что США удерживают прочные позиции на международном туристическом рынке, а сильные частные компании способны на самостоятельные рекламные акции в интересах всего национального рынка туризма.

Совет консультирует секретаря по вопросам государственной политики и программ, влияющих на развитие американских путешествий и туризма, предложений по текущим вопросам развития, новых задач, и обеспечивает форум для обсуждения и предложения путей решения отраслевых проблем.

ЕСТОРАННО-ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС

Интеграция России в мировую индустрию гостеприимства. Назначение и особенности функционирования оборотных средств в сфере индустрии гостеприимства и туризма. Методика планирования потребности предприятий индустрии гостеприимства и туризма в оборотных средствах. Комплексный анализ экономической эффективности деятельности гостинично-ресторанного и туристического комплекса.

Общая характеристика форм организации гостинично-ресторанного и туристского обслуживания. Методика выбора форм организации гостинично-ресторанных и туристических комплексов.

Гостинично-ресторанный бизнес и туризм - любимые и наиболее привлекательные для Государственное регулирование гостиничной деятельности.

Описывается государственное регулирование индустрии туризма и гостеприимства. Рассматривается основные институты, прямо или косвенно занимающиеся вопросами развития туризма, региональные программы развития туризма. , . . В современных условиях происходящей глобализации туризм влияет на каждый континент, страну, регион, отдельный город. В настоящее время туризм является самым быстрорастущим бизнесом, ожидается, что в веке он превратится в самую крупную мировую индустрию.

К наиболее явным преимуществам туризма следует отнести: Развитие туризма обеспечивает эффект мультипликатора в национальной экономике:

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Университет Синергия